Tatlı Şekerpare Tarifinin Enfes Hali
Tarife Giriş
Bu Şekerpare tarifi, un, irmik ve yoğurt ile hazırlanan yumuşak hamurun şerbetle buluşmasıyla oluşan harika bir lezzettir. Fırında pişirilen bu tatlının üzerine konulan ceviz veya fındık ile daha da zenginleştirilmiş bir tarif sunuyoruz. Hem yapımı kolay hem de sunumu etkileyici bir tatlı için adımları takip edin ve göz kamaştırıcı şekerparenizin tadını çıkarın!
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta un, irmik, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, kabartma tozu ve pudra şekerini karıştırın.
- Hamuru yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerine ceviz koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Bu arada şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
Püf Noktaları
Şekerpare yaparken hamurun yumuşak olması ve iyi yoğrulması önemlidir. Unun kalitesi de tatlının lezzetini etkiler. Şerbeti dökerken, tatlıların sıcak olmasına dikkat edin, bu sayede şerbet daha iyi çeker. Dinlendirme süresi, tatlının daha lezzetli olmasını sağlar; bu yüzden dinlendirme aşamasını atlamayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında çay, süt veya kahve ile servis edildiğinde en iyi şekilde tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, dondurma veya taze meyvelerle birlikte sunmak da harika bir kombinasyon sağlar.