Mevsimlik Delikli Kuyu Tarhanası Çorbası Tarifi

09.01.2025 19:19

Mevsimlik Delikli Kuyu Tarhanası Çorbası, zengin malzeme içeriği ve besleyici özelliği ile Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kolay hazırlanabilmesi sayesinde hem pratik hem de lezzet dolu bir alternatif sunar. C vitamini açısından oldukça zengin olan tarhanalar, kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Bu çorba tarifiyle, evinizde mis gibi kokusu ile tüm aileyi mutlu edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Mevsimlik Delikli Kuyu Tarhanası Çorbası, kış aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Görünümü ile göz dolduran, lezzetiyle damakları şenlendiren bu çorba, hazırlık aşamasında kullanılan tarhananın yanı sıra taze sebzelerin katkısıyla zenginleştirilmiştir. Sıcak bir şekilde servis edildiğinde tüm kışın soğuklarından korunmanıza yardımcı olur.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişme Süresi: 15 dakika
Tür: Çorba
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
Kalori: 150 kalori

Malzemeler

1 çay bardağı tarhana
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Yapılışı

Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından havuç ve patatesi küp küp doğrayarak ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
Tarhanayı ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Suyunu ekleyin ve karıştırın, kaynadıktan sonra altını kısıp tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyin.
15 dakika kadar pişirin. Servis etmeden önce istediğiniz kıvama gelene dek su ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tarhanayı eklerken miktarını yavaş yavaş artırarak devam edin. Çorbanın kıvamını sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı servis ederken üzerine kuru nane ya da tereyağı gezdirerek daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Kuru nane, çorbanıza harika bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze ekmek veya zeytinyağlı meze çeşitleriyle mükemmel bir uyum sağlar.