Lezzetli Keten Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, nefis bir keten hazırlıyoruz. Keten, zengin ve doğal aromasıyla, özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek enfes bir atıştırmalıktır. Keten hamurunu hazırlamak oldukça basittir ve içinde yer alan malzemeler sayesinde lezzeti katlanarak artar. Evde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle, adım adım takip edeceğiniz talimatlarımız sayesinde misafirlerinizi etkileyecek pratik bir tarif sizleri bekliyor!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 gram margarin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeterince çörek otu
- Yeterince susam
Yapılışı
- Öncelikle un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta margarini eritip yumurtaları ekleyin ve çırpın.
- Yumurta karışımına yoğurt ve sütü ekleyin, iyice karıştırın.
- Yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin ve hamur haline getirin.
- Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
- Daha sonra hamuru açın ve üzerine çörek otu ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Keteninizi daha da lezzetli hale getirmek için hamur hazırlarken içerisine farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle karabiber veya kekik gibi baharatlar, hamura ayrı bir aroma katacaktır. Ayrıca, fırından çıkan ketenin yumuşak kalması için pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın. Çok fazla pişirildiğinde dışı sertleşebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Keten, özellikle çay saatleri için harika bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, yanında taze meyveler veya yoğurtla birlikte servis edilebilir. Ayrıca çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlayarak, keyifli sohbetleriniz eşliğinde sunulabilir.
