Karabük'ün Lezzeti: Cevizli Su Muhallebisi
Tarife Giriş
Bu tarif, hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan Cevizli Su Muhallebisi'ni hazırlamanızı sağlar. Süt, nişasta ve ceviz ile yapılan bu muhallebi, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir lezzet sunuyor. İnce buluşlarıyla zenginleştirilmiş olan bu tatlı, kolay hazırlanışıyla da mutfakta vakit geçirmekten keyif almanızı sağlıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram nişasta
- 150 gram şeker
- 1 çay bardağı su
- 50 gram ceviz içi
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve ocakta kaynatın.
- Ayrı bir kasede nişastayı, şekeri ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir hale getirin.
- Kaynayan süte bu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Koyulaşmaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız muhallebiyi orta boy bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine cevizleri serpiştirip dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Cevizli Su Muhallebisi yaparken, muhallebinizin yoğunluğunu ayarlamak için nişasta miktarını kontrol etmeyi unutmayın. Eğer daha ince bir muhallebi isterseniz, daha az nişasta kullanabilirsiniz. Ayrıca, üzerine ceviz yerine farklı kuruyemişler ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Sıvı yağ yerine tereyağı ile de daha lezzetli bir aroma elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cevizli Su Muhallebisi, hafif bir Türk kahvesi veya naneli bir çay ile harika bir ikili oluşturur. Yanında sunabileceğiniz taze meyvelerle de lezzetini artırabilirsiniz.
