Karabük'e Özel Soğanlı Çoban Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Soğanlı Çoban Salatası, taze soğan, domates, salatalık ve biberin mükemmel birleşimiyle yapılan bir sebze salatasıdır. Salata, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile tatlandırılarak hazırlanır. Herkesin damak zevkine uygun bir tarif olan bu salata, hem hafif bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanına eşlik eden mükemmel bir mezedir. Pratik tarifimizle siz de ocak başına geçin ve bu lezzeti deneyin!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet taze soğan
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Taze soğanları ince ince doğrayın.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Salatalığı ve yeşil biberi de dilediğiniz boyutta keserek ekleyin.
- Bir kasede doğradığınız tüm sebzeleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökerek iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak karabiber serpin.
- Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletin ve ardından soğuk olarak sunun.
Püf Noktaları
Soğanlı Çoban Salatası yaparken, sebzelerin tazeliğine dikkat ediniz. Domateslerin olgun ve sulu olması, salatanızın lezzetini artırır. Ayrıca, yeşil biber kullanmak istemiyorsanız, renk katmak için kırmızı biber de kullanabilirsiniz. Sosu eklemeden önce sebzeleri tatlandırmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. Salatayı hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızartılmış köfte, ızgara tavuk, pide veya zeytinyağlı yemekler ile oldukça iyi gider.
