Karabük Çörek Otu Bisküvisi: Çayın Vazgeçilmezi
Tarife Giriş
Karabük çörek otu bisküvisi, içindeki kıtır kıtır çörek otu ile çay saatleriniz için mükemmel bir atıştırmalık. Taze malzemeler kullanarak hazırlanan bu bisküvi, hamurun yoğrulmasından pişirilmesine kadar her aşamasıyla keyifli bir deneyim sunar. Mis gibi bir aroma ile sıcak çayın yanına harika bir seçenek oluşturan bu lezzeti bir defa denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceksiniz.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle tereyağını eritip bir kenara alın.
- Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu, tuz ve çörek otu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Islak malzemeleri un karışımına ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkınca soğumaya bırakın ve çayınızla servis edin.
Püf Noktaları
Bisküvilerinizi daha lezzetli hale getirmek için hamura bir miktar vanilin veya kakao ekleyebilirsiniz. Çörek otu yerine farklı tohumlar kullanarak da çeşitlendirmek mümkün. Ayrıca, bisküvilerin daha çıtır olmasını isterseniz fırından çıkar çıkarmaz bir miktar şeker serpebilirsiniz. Bisküvileri saklarken hava almayan bir kapta bulundurmanız, tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu bisküvi, özellikle siyah çay, yeşil çay veya bitki çayları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze meyveler ve yoğurt ile sunulduğunda hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
